烏魚子雞翅蒸蛋羹

  
難度：切墩(初級) 時間烏魚子：30–60分鐘

　　主料

　　雞蛋2個 南極磷蝦一把 蟹柳1條 雞翅1個 烏魚子三分之一條

　　【廚房】 烏魚子雞翅蒸蛋羹的做法步驟

　　1。 准備烏魚子食材。雞翅劃一刀，用鹽腌一會兒。

　　2。 把蛋打勻，加入1倍溫水，再加磷蝦、鹽調勻。用碗蓋或保鮮膜蓋包好，用熱水蒸至雞蛋凝固，同時蒸雞翅。把雞翅加到蛋羹上，擺好蟹柳和烏魚子。再繼續蒸幾分鐘即可。